Provalo Spiedinificio
Se la brezza marina incornicia gli sfizi di carne…
…non sei altrove: sei da Provalo.
Fiumicino è da sempre la meta perfetta per chi ama il pesce. Ma chi cerca qualcosa di diverso, qualcosa fuori dagli schemi, può accomodarsi da noi. Mare d’inverno, mare d’estate, brezza marina o aria di tempesta… Ogni stagione ha odori, colori, sensazioni diverse. Ognuna col suo carisma, ognuna che invita a essere vissuta. È per questo che da noi la brace arde sempre: per accendere la tavola, quella tavola che alimenta il gusto, e con esso… il desiderio di vivere..
Otto anni fa abbiamo scelto di riscrivere le regole. Abbiamo detto no ai piatti convenzionali, e sì a un’esperienza sorprendente, conviviale, memorabile.
E’ una cena senza copione , le pietanze al centro tavola. Spiedini e arrosticini serviti in verticale. Nessun piatto. Nessuna portata. Solo condivisione autentica. Chi ha ancora appetito prende dal centro. Chi è sazio si lascia contagiare dal gusto mentre ci si lascia guidare dal fuoco.
Ogni accostamento è una scoperta. Ogni spiedo è un momento da vivere, non solo da raccontare. E’ un rituale nuovo un’esperienza fatta di mani che si intrecciano, di sorrisi che si incrociano, di sapori che restano.
Benvenuti da Provalo: dove il fuoco vivo accende emozioni, spiedino dopo spiedino.
“Sai… è una di quelle cose che provi a raccontare. Ma mentre lo fai, capisci di non potere. Perché certe esperienze non si spiegano. Occorre viverle.”
Prenota ora il tuo tavolo da Provalo!
Per gruppi superiori alle 12 persone vi invitiamo a chiamare ai numeri
06 6502 4213 – 366 2056 039 o inviare una mail all’indirizzo info@provalo.eu
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Ogni proposta nasce da una scelta precisa, da una ricerca continua di gusto e armonia. C’è chi arriva con voglia di carne, chi si lascia attrarre da accostamenti inaspettati, chi cerca leggerezza, chi vuole condivisione. Tutti trovano il proprio morso.
Da Provalo, ogni pietanza si trasforma in spiedino: una formula semplice, conviviale, sorprendente. Il tavolo diventa centro, la brace accende i sapori, e il gusto prende forma… spiedino dopo spiedino.
Ci sono carni selezionate e accostamenti audaci. Ma anche proposte vegetali pensate con la stessa cura, spiedini di frutta che accendono i sorrisi, e persino dolci spiedinati che chiudono la serata con un guizzo inatteso.
Ogni spiedo è una storia. A volte tradizione, a volte improvvisazione. Sempre, autenticità.
Comunque clicca di seguito e scopri tutti i sapori che Provalo ha pensato per te… il nostro menù ti aspetta.
Festeggia i tuoi momenti speciali da Provalo
Originale. Conviviale. Indimenticabile.
A volte, non basta un ristorante. Serve un luogo dove gli sguardi si incrociano, dove le portate non separano — ma uniscono.
Da ottobre a marzo, i nostri martedì, mercoledì e giovedì diventano rituali ricorrenti. Serate pensate, attese, amate.
Una su tutte? ArrostiVIN & GIN — l’appuntamento che torna martedì 7 ottobre 2025 e porta con sé il profumo dell’autunno: spiedini audaci, accostamenti aromatici, atmosfera rilassata e brindisi indimenticabili. Un’icona che continua ad affascinare.
E poi c’è la serata GOURMET, ancora in fase di creazione, dove ogni spiedo sarà progettato per conquistare, e ogni abbinamento pensato per sorprendere anche i palati più esigenti.
Ma Provalo è anche feste e ricorrenze che diventano casa: battesimi, comunioni, cresime, compleanni, eventi privati. Tutti vissuti in modo informale, accogliente, con una ristorazione fuori dagli schemi e dentro al cuore.
Da noi si festeggia al centro tavola: spiedini di carne e verdure, frutta spiedinata, salumi, formaggi… Tutto da condividere, tutto da gustare con le mani e col sorriso.
E per chiudere? Dimentica la torta classica. Immagina un waffle farcito a spiedino, scenografico e goloso, che accende l’ultimo brindisi e lascia il segno.
La location è versatile, adattabile, accogliente. Spazi riservati, soluzioni in piedi o sedute, parcheggio comodo davanti al locale. Tutto pensato per vivere l’evento, non subirlo.
Da Provalo si festeggia diversamente. Perché ogni occasione speciale merita un’esperienza che resti accesa.
Le recensioni dei nostri clienti
Contatti
Piazzale E. Molinari (ex Piazzale Mediterraneo) – 00054 Fiumicino (Rm)
Ampio parcheggio gratuito di fronte al ristorante.
Telefono: 06 6502 4213 / 366 205 6039
Email info@provalo.eu
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