Ristorante senza glutine a Fiumicino
Arrosticini, bruschette senza glutine e molto altro ancora
Per gli intolleranti al glutine abbiamo nel menù abbiamo formaggi e salumi selezionati senza glutine ma con il lattosio , bruschette al pomodoro,agretti e cipollata bio con pane senza glutine, spiedone di patata fritta, spiedini di funghi alla brace, spiedini di polenta fritta e verdure al forno.
Abbiamo dedicato una parte della griglia a questa esigenza per cucinare arrosticini di pecora, black angus, vitella da latte, agnello, maiale e fegato e cipolla .
Frutta, dolce e coccole finali senza glutine.
Usiamo tutte le accortezze necessarie condividendo con il cliente in anticipo cosa possiamo fare e come.
E’ giusto precisare che non abbiamo due cucine.